---

Zašto nerafinisano? Za razliku od industrijski proizvedenog ulja koje mora da prođe kroz najmanje 6 faza rafinacije, hladno ceđeno ulje je prijatnog mirisa i ukusa karakterističnog za sirovinu i ne mora da prođe ni kroz jednu fazu rafinacije.

. Zašto hladno presovano? Hladno presovano ulje dobija se mehaničkim ceHLADNO CEĐENA ULJAseme prirodno obiluje. Kikiriki ulje se dobija postupkom hladnog presovanja kikirikija. Bogato je nezasićenim masnim kiselinama (omega 6) i vitaminom E. Kikiriki ulje je popularno ne samo kao jestivo ulje, nego i kao kozmetičko. Način primene u ishrani: kikiriki ulje daje blago orašastu aromu hrani zbog čega nalazi široku primeni u kuvanju. Ima izuzetno visoku tačku dimljenja (160 C), te je idealno ulje za prženje, a može se koristiti i kao salatno ulje. U kozmetici: bogato vitaminom E, kikiriki ulje je popularno kozmetičko i masažno ulje. Najbolje ga je nanositi na vlažnu kožu radi brže apsorpcije.

---

ULJE SEMENA TIKVE GOLICE

Tikva golica je jednogodišnja puzavica iz familije bundeva. Vodi poreklo iz Centralne Amerike, kao i ostale vrste tikvi, a doneta je u Evropu u XVI veku. U Peruu i Meksiku, postoje dokazi stari 4.000 godina o gajenju ove kulture. ✅

Ulje semenki tikve golice je veoma bogato vitaminima A, B1, B2, B6, C, E i K, mineralima Mg, K, ZN, Ca i P, fitosterolima, a oko 60% ovog ulje čine nezasićene masne kiseline, omega-3 i 6 masne kiseline. ✅

Ovo ulje štiti i hrani kožu, daje joj zdraviji ten, vraća i održava vlažnost, pomaže kod mnogih kožnih problema (akne, ekcemi, psorijaza i ljuštenje kože), održava glatku teksturu, ubrzava oporavak suve i oštećene kože, ima ulogu učvršćivača i usporava proces starenja kože. ✅

Ulje semenki tikve golice, povoljno utiče i na rast kose, čineći je sjajnijom, jačom i mekšom, sprečava ćelavost. ✅

Ulje semenki tikve golice dobija se procesom ekstrakcije iz semena bundeve. Odlikuje ga orašasti ukus, zbog čega se najčešće koristi u kulinarstvu. Veoma je bogato antioksidansima i mastima, zbog čega se odlično pokazao kod podsticanja rasta kose, regulisanja urinarnog trakta i popravljanja stanja kože.

Ulje semenki tikve je čak tradicionalno korišćeno za poboljšanje mentalnog zdravlja, tako što popravlja raspoloženje i snižava stepen depresije.

Prirodno svetlozelena boja i izvanredan bogat ukus karakteristični su za zdravo ulje uljane tikve golice. Punoća ukusa najbolje dolazi do izražaja kada se koristi za prelivanje sireva, ribe, pirinča a sladokusci vole njegov ukus u sosevima i marinadama.

ULJE BADEMA

Delikatesno ulje prijatnih senzorskih svojstava. Izvrstan ukus daje salatama i marinadama, a posebno se preporučuje u pripremanju poslastica, kolača i slatkog testa.
Nanosi se u tankom sloju na piletinu i ćuretinu pečenu na žaru pre serviranja. Hladno ceđeno bademovo ulje bogat izvor vitamina E, vitamina D, nezasićenih masnih kiselina i fitosterola. Jedna kašika bademovog ulja sadrži 5,3 mg vitamina E što je preko 25% preporučenog dnevnog unosa. Hladno ceđeno bademovo ulje ima vrlo blago, nežno, laksativno dejstvo te ubrzava metabolizam i poboljšava zdravstveno stanje digestrivnog trakta povećanjem nivoa korisnih crevnih bakterija. Nezasićene masne kiseline iz bademovog ulja pomažu u varenju i apsorbovanju hranljivih materija. Visok sadržaj vitamina A i D iz bademovog ulja jačaju naš imunitet, smanjuju loš a povećavaju dobar holesterol. Vitamin K iz bademovog ulja pomaže u regulisanju protoka krvi i vrlo je bitan za efikasno zgušavanje krvi.
Nega kože
• Hladno ceđeno bademovo ulje od svih ulja najdublje prodire u kožu i potkožno tkivo i ne ostavlja „mastan trag“.
• Opušta krute i umorne mišiće, ove osobine čine ga najpopularnijim i najviše korišćenim uljem za masažu.
• Vitamin E iz bademovog ulja hrani našu kožu, čuva je od UV zraka i pomaže u lečenju kožnih bolesti.
• Umiruje kožu, čini je glatkom i daje svilenkast osećaj koži.
• Poboljšava ten, daje koži sjaj, ublažava iritacije, pomaže kod ispucalih usana.
Osigurava elastičnost kože pa se često koristi u trudnoći za prevenciju nastanka strija i celulita.
• Sprečava zadržavanje sebuma i nastanak akni i bubuljica jer smanjuje, čisti i otpušava pore.
Zanimljivosti
• Hladno ceđeno bademovo ulje je najpopularnije ulje za negu kože beba.
• Naime, hladno ceđeno bademovo ulje slično je sastavu masti koje bebe izlučuju da im koža i kosa budu zdrave.
• Bademovo ulje ima umirujuće dejstvo na ljudski organizam i u više studija je potvrđeno da je izuzetno efikasno protiv bolova i da deluje slično kao aspirin.
Istorija
Badem potiče sa bliskog istoka odakle se proširio u Indiju i Egipat. Vremenom se sa bliskog istoka proširio po svim mediteranskim zemljama, a naročito je postao popularan u Italiji i Grčkoj. Stari Rimljani su na venčanjima na mladu i mladoženju bacali bademe kao simbol plodnosti. Ovaj običaj se kasnije proširio po većem delu Evrope, sasvim opravdano, jer je savremena nauka potvrdila da je badem vrlo bitan u ishrani, posebno za zadovoljavajući broj spermatozoida i njihovu pokretljivost.

HLADNO CEĐENJE ULJA BADEMA

---

Prikaz ceđenja susama-HLADNO CEĐENJE

Prvenstveno ovim prikazom ceđenja ulja želimo da prikažemo da je cela tehnologija bazirana na jednostavnom i prirodnom načinu uz pomoć mašine ili prese bez koje ne bi bilo moguće ceđenje, da je ceo proces odvajanja ulja od gustiša prirodan i samostalan proces i da u celom tehnološkom procesu nema dodavanja aditiva niti bilo čega drugog. Sirovine ili ulja se ne mešaju tako da je finalni proizvod svaki za sebe individualan .